Costa Rica

Strand met mooie natuur in Costa Rica
Strand met mooie natuur in Costa Rica

Costa Rica ligt in Midden-Amerika en grenst aan Panama en Nicaragua. Costa Rica is echt een natuurland en heeft meer dan 30 natuurreservaten. Meer dan 20% van het land is beschermd natuurgebied. Een bezoek brengen aan één van deze natuurgebieden is dan ook een must. Ook heeft Costa Rica meer dan 200 soorten zoogdieren en ruim 30.000 verschillende soorten insecten.

Het landschap van Costa Rica bestaat voor een groot gedeelte uit bergland. Midden door Costa Riva van Nicaragua tot Panama lopen verschillende bergketens; Cordillera Central, Cordillera de Tilarán, Cordillera de Guanacaste en Cordillera de Talamanca. De bergketens zijn tussen de 1500 en 3820 m hoog. Cerro Chirripó (3820 m) is de hoogste berg van Costa Rica.

Koffie en bananen zijn economisch gezien belangrijke producten die in Costa Rica worden gekweekt. Ze zijn voornamelijk bedoeld voor de export, evenals ananas, suikerriet en sisal. O.a. door de grote fabriek van een computerbedrijf zijn computeronderdelen het grootste exportproduct. Call centers zijn er ook volop in Costa Rica, gericht op met name de USA en Canada, maar ook wereldwijd. Een ander exportartikel is plantgoed. Heel veel tropische planten die op de bloemenmarkt in Aalsmeer te koop worden aangeboden komen uit Costa Rica.

Het toerisme heeft een stormachtige ontwikkeling doorgemaakt en is in korte tijd uitgegroeid tot de pijler van de economie. Het land heeft goed ingespeeld op de ecotrend in het toerisme. Ongeveer 30% van de toeristen komt uit Europa.

Anique ''Pura Vida' (puur leven), dat is wat je vindt in Costa Rica. Mij overweldigde de prachtige natuur hier, de vele wilde dieren die je er kan spotten, maar ook het relaxte leven van de Costa Ricanen. Aan activiteiten bovendien geen gebrek! Zo zoefde ik door de boomtoppen per zipline, maakte ik een nachttour door de jungle, hebben we gesurft bij het strand van Playa Bejuco en zagen we vanaf de boot walvissen.', Anique - reisexpert Costa Rica gratis reisvoorstel >>

Vlag Costa Rica
Officiele naam:
Republiek Costa Rica
ISO:
CR
Ligging:
zuid
Hoofdstad:
San José
Inwoners:
+/- 4248500
Taal:
spaans
Godsdienst:
Rooms-Katholiek
Tijdzone:
UTC -6
Munteenheid:
Costaricaanse colón
Klimaat:
Tropisch
Oppervlakte:
51100 km�
Beste reistijd:
januari - maart

De flora en fauna in dit land is misschien wel de rijkste op aarde.

Ervaringen

Costa Rica krijgt gemiddeld een 8,7 uit 10 op basis van 112 ervaringen.

8,7  112 ervaringen + Ervaring delen

Pagina 1 van 12 met 112 resultaten

Witlox op 18 februari 2024 reisperiode: januari 2024

Schitterende natuur, prachtige rondreis met huurauto gemaakt. Alleen op cultureel gebied is er in costa rica weinig te beleven maar daarvoor ga je er ook niet heen

  • Algemeen 8
  • Inwoners 8
  • Ligging 9
Aart op 11 augustus 2023 plaats: Costa Rica, reisperiode: juli 2023

Ga je voor natuur dan is Costa Rica fantastisch! Je wordt er door overweldigd! De stranden de parken allemaal waanzinnig mooi! Er is geen echte eetcultuur. Ondanks dat er uitschieters zijn waar je fantastisch kunt eten (ook duur) is de gemiddelde maaltijd matig tot voldoende. Cocktails overall heerlijk en de lokale biertjes prima! Costa Rica is duur! We hebben doordat we veel ellende gehad hebben met de accomodaties geboekt door 333travel een dure vakantie gehad die mooie dingen heeft opgeleverd maar ook echte dieptepunten. We zijn blij dat we Costa Rica hebben gezien maar zullen er niet zo snel naar toe terug gaan.

  • Algemeen 8
  • Uitgaan 6
  • Cultuur 7
  • Restaurants 7
  • Bezienswaardigheden 8
  • Inwoners 8
  • Ligging 8
GM op 31 januari 2023 plaats: Rondreis, reisperiode: januari 2023

Genoeg te zien en te doen. Zeker op natuurgebied. Veel aanbod van allerlei (sportieve) activiteiten. Prachtig om de dieren die daar horen te "spotten". Heerlijk gegeten in veel verschillende restaurants. Ontspannen op een groot rustig strand.

  • Algemeen 9
  • Inwoners 9
  • Ligging 9
Tjerk en Joke Dijkstra-Nijboer op 17 januari 2023 plaats: Rondreis, reisperiode: december 2022

Onze rondreis door Costa Rica was één groot avontuur!

  • Algemeen 10
  • Uitgaan 8
  • Cultuur 9
  • Restaurants 9
  • Bezienswaardigheden 9
  • Inwoners 10
  • Ligging 10
Daphne van Hoof op 13 juni 2022 reisperiode: april 2018

Vooral veel natuur, prachtig land!

  • Algemeen 10
  • Uitgaan 6
  • Cultuur 10
  • Restaurants 7
  • Bezienswaardigheden 10
  • Inwoners 9
  • Ligging 10
Ellen op 15 februari 2022 plaats: Diversen, reisperiode: januari 2021

In Costa Rica kan je niet op een plaats blijven. je moet echt het land doorreizen. dit kan met huur auto, en de lokale bussen. geweldige natuur, flora en fauna. tropisch regenwoud, prachtige stranden en ontzettend lieve mensen die je graag helpen en of te woord staan. het eten is traditioneel maar vele invloeden van uit de omliggende landen. dus van elk wat wils.

  • Algemeen 9
  • Uitgaan 10
  • Cultuur 10
  • Restaurants 10
  • Bezienswaardigheden 10
  • Inwoners 9
  • Ligging 10
Bosmans op 13 februari 2022 plaats: Meerdere, reisperiode: december 2021

Omdat we een super vakantie hebben gehad.

  • Algemeen 10
  • Uitgaan 10
  • Cultuur 10
  • Restaurants 10
  • Bezienswaardigheden 10
  • Inwoners 10
  • Ligging 10
Roel en Mieke op 15 januari 2022 plaats: rondreis, reisperiode: december 2021

Costa Rica is een heel mooi land, waar je via een rondreis diverse plaatsen kan bezoeken die allemaal toch hun eigenheid hebben - het klimaat is wat verschillend (droge & aangename warmte in San José, vochtige warmte in de jungle bij de grens aan Nicaragua, droog & heet in Manuel Antonio, kouder in de bergen...) maar overal is er de natuur & veel groen, en de Costa Ricanen zijn heel gastvrij, vriendelijk en respectvol (helemaal niet "opdringerig" bijvoorbeeld zoals dat in sommige landen het geval is in toeristische gebieden). Je hebt ook overal een veilig gevoel, alles wordt goed georganiseerd + we hebben overal lekker gegeten. De ideale rondreis voor wie van natuur houdt en ook dieren uit de jungle in de vrije natuur wil spotten.

  • Algemeen 9
  • Inwoners 10
  • Ligging 9
Kim op 17 april 2020 plaats: San José, reisperiode: februari 2020

Een diverse reis met uiteraard de focus op al het moois dat de natuur te bieden heeft. Van walvissen tot luiaards. We hebben het allemaal mogen zien. Stiekem hadden we gehoopt om meer dieren te zien maar daar moet je ook maar net geluk mee hebben. Die laten zich niet regisseren..... ;). We hebben veel verschillende soorten locaties aangedaan, veelal wel in het comfortabele segment. Mooie plekjes midden in de natuur of aan het strand. Fijne bestemmingen en aardige mensen overal waar wij kwamen. Voor ons was drie weken Costa Rica met een uitstapje van 3 dagen Panama net iets te lang. Wij vinden het land daar net iets te eenzijdig voor. Of misschien is onze spanningsboog gewoon niet zo lang. ;). Het enige dat wij anders hadden willen doen waren de laatste dagen naar Panama. Was helemaal fijn alleen niet goed geregeld met de terugvlucht. Zijn namelijk wel weer vanaf San Jose gevlogen. Een volle reis dag van Panama naar San Jose om een nachtje te slapen en klaar te maken voor vroege vlucht naar Amsterdam. Achteraf gezien hadden we natuurlijk vanaf Panama moeten vliegen. Maar goed, daar moeten we de volgende keer iets scherper op zijn Verder helemaal fantastisch gehad. Super trip een dikke aanrader voor natuurliefhebbers.

  • Algemeen 8
  • Uitgaan 4
  • Cultuur 3
  • Restaurants 9
  • Bezienswaardigheden 8
  • Inwoners 10
  • Ligging 9
Martin Visser op 22 februari 2020 plaats: San José, reisperiode: januari 2019

We hebben het gehele land doorgereisd, dus diverse (top)plaatsen!

  • Algemeen 8
  • Uitgaan 6
  • Cultuur 6
  • Restaurants 8
  • Bezienswaardigheden 7
  • Inwoners 8
  • Ligging 8
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Volgende

Vakantieverhalen / reisverslagen

Bezienswaardigheden

Hieronder vind je de bekendste bezienswaardigheden van Costa Rica

Isla del Caño (Ojochal)

Isla del Caño
Isla del Caño
Kaart met locatie Isla del Caño

Een dagtocht naar het eilandje Isla del Caño is een aanrader. Isla del Caño is een reservaat en behoort officieel tot het Nationaal Park Corcovado. Je kunt er geweldig duiken en snorkelen in het verrassend warme water, het zicht onder water is helderder dan voor de kust. Ook is er een regenwoud op het eiland waar je kunt wandelen en genieten van de unieke natuur.

Nachttour door de jungle (Ojochal)

Nachttour door de jungle
Nachttour door de jungle
Kaart met locatie Nachttour door de jungle

Spinnen, kikkers en de meest giftige slangen van Zuid-Amerika kruipen rond in de jungle van Costa Rica. Vanuit Hotel El Mono Feliz in Ojochal de Osa wordt er een exclusieve nachttour door de jungle van Costa Rica georganiseerd door collega hoteleigenaar Mario (Tipi Jungla Ecolodge). Deze Nederlandstalige gids laat je de echte jungle van Costa Rica zien. Gewapend in regenjassen en met hoge laarzen aan trotseer je de jungle, waar je onder andere giftige kikkers in de mooiste kleuren zal spotten, enorme spinnen en loop je de kans een van de meest giftige slangen van Midden-Amerika te zien. 
 

Boottocht door de mangroven (Ojochal)

Boottocht door de mangroven
Boottocht door de mangroven
Kaart met locatie Boottocht door de mangroven

In de omgeving van Ojochal kun je een interessante boottocht maken. Je vaart door de mangroven van rivier de Sierpe. De gids wijst je onderweg op de kaaimannen en krokodillen die in de rivier leven, maar in de bomen leven ook interessante dieren zoals diverse soorten aapjes, luiaards, ara's en toekans. Ook zie je veel watervogels zoals de zeldzame grijze reuzennachtzwaluw en de blauwe reiger.

Surfen bij Puerto Viejo (Puerto Viejo)

Surfen bij Puerto Viejo
Surfen bij Puerto Viejo
Kaart met locatie Surfen bij Puerto Viejo

Puerto Viejo staat in de surfwereld bekend als een van de beste plekken om te surfen. De krachtige golfen worden 'Salse Brava' genoemd. Als je zelf niet surft kun je op een van de mooie stranden genieten van de kunsten van s'werelds beste surfers. Daarnaast zijn er ook vele surfscholen gevestigd die je maar al te graag de fijne kneepjes van het vak leren.

Nationaal Park Cahuita (Puerto Viejo)

Nationaal Park Cahuita
Nationaal Park Cahuita
Kaart met locatie Nationaal Park Cahuita

Nationaal Park Cahuita is vooral bekend bij toeristen door de prachtige snorkelmogelijkheden. Het park omvat een aantal stranden en laaglandgebieden. De Coralline-riffen stikken van de mooie zeedieren. Zo leven er 123 vissoorten, 35 soorten koraal, 140 weekdiersoorten en ook nog eens 44 soorten kreeftachtigen. Ook op het land kan je de dierenwereld ontdekken, denk maar aan miereneters, wasberen, neusberen, kapucijnapen, brulapen en luiaards.

Jaguar Rescue Center (Puerto Viejo)

Jaguar Rescue Center
Jaguar Rescue Center
Kaart met locatie Jaguar Rescue Center

Het populaire Jaguar Rescue Center ligt in de nabije omgeving. Hier worden mishandelde en gewonde dieren geholpen maar ook weesdieren worden hier opgevangen. In het opvangcentrum wonen inmiddels al tal van zoogdieren, vogels, reptielen en amfibieën. Het doel van de organisatie is om dieren weer terug te zetten in beschermde natuurgebieden. Er worden tours door het centrum georganiseerd die je bij kan wonen als bezoekers.

Walvissen spotten (Ojochal)

Walvissen spotten
Walvissen spotten
Kaart met locatie Walvissen spotten

Costa Rica is een van de zeven beste plekken om de walvis te zien. In de buurt van Ojochal ligt Playa Hermosa. De walvissen leven in Marino Ballena National Park, een broedgebied van een groot aantal bultruggen. De kans is hierdoor erg groot ze te spotten op deze plek. Met een bootje ga je de zee op om de walvissen te zoeken. In de ochtend heb je de meeste kans, omdat er dan meerdere boten met toeristen op pad gaan en ze op die manier aan elkaar door kunnen geven waar de walvissen zitten. Naast dat het erg mooi is om de walvissen te zien, heb je vanaf het water ook een prachtig uitzicht op de kustlijn van Costa Rica.

Centrum van Tortuguero (Tortuguero)

Centrum van Tortuguero
Centrum van Tortuguero
Kaart met locatie Centrum van Tortuguero

Het plaatsje Tortuguero is leuk om doorheen te wandelen. Waan je in het kleine en gezellige plaatsje welke geheel autovrij is. Ontdek de rijke cultuur van Tortuguero en haar inwoners via de verschillende wegen en paden van zand. Je zult veel typische Caribische architectuur en kunst tegenkomen. Daarnaast vind je er leuke souvenirs, welke vaak gemaakt zijn door de inwoners van Tortuguero. Er zijn ook verschillende barretjes en kleine lokale restaurants.

Sea Turtle Conservancy Museum (Tortuguero)

Sea Turtle Conservancy Museum
Sea Turtle Conservancy Museum
Kaart met locatie Sea Turtle Conservancy Museum

In het noorden van het plaatsje Tortuguero bevindt zich het Sea Turtle Conservancy, het voormalige Caribbean Conservation Corporation. Dit centrum beschikt over een klein museum waar de bezoekers interactief leren over het nesten van de schildpadden. Daarnaast vertelt het museum over het wildlife en de ontwikkeling van de flora en fauna in en om Tortuguero. Je vindt er ook een klein souvenirwinkeltje. Het museum is dagelijks geopend. Voor slechts één dollar heb je al toegang tot het museum, maar een grotere donatie is altijd welkom.

Nationaal Park Manuel Antonio (Manuel Antonio)

Nationaal Park Manuel Antonio
Nationaal Park Manuel Antonio
Kaart met locatie Nationaal Park Manuel Antonio

Nationaal Park Manuel Antonio is niet heel erg groot, maar je kunt er het beste toch een hele dag voor uittrekken. Je kunt er luieren aan de vele strandjes en/of zwemmen. Tijdens een wandeling over de trail kan je leguanen, aapjes, krabben, luiaards en verschillende soorten vogels tegen komen. In het park is veel afwisseling, het ene moment bevind je je op een uitzichtpunt met prachtig uitzicht over de blauwe zee met rotseilandjes en een ander moment ben je diep in het tropische regenwoud.

Vulkaan Arenal

Vulkaan Arenal
Vulkaan Arenal
Kaart met locatie Vulkaan Arenal

Een bezoek aan de vulkaan Arenal is natuurlijk een van de hoogtepunten voor een reis door Costa Rica. Deze vulkaan is nog steeds actief en dagelijks spuugt hij lava en stoom uit de krater. Dat is vooral 's avonds een prachtig gezicht. Je hoort de vulkaan ook regelmatig rommelen en schudden als er weer een berg lava uit stroomt!

Winkelen in San José (San José)

Winkelen in San José
Winkelen in San José
Kaart met locatie Winkelen in San José

In San José kun je prima winkelen. De meeste winkels zijn geopend van 8.00 tot 18.00 uur. Voor de mensen die souvenirs willen gaan kopen is Mercado Central de plek om naar toe te gaan. Wat wel erg opvalt is hoe dichter je bij het Hilton Hotel komt hoe duurder en exclusiever de souvenirs worden. Een erg populair souvenir is de Costa Ricaanse koffie die vaak in leuke kleurrijke doosjes wordt verkocht.

Stranden van Costa Rica

Stranden van Costa Rica
Stranden van Costa Rica

Op het strand van Manuel Antonio bevindt zich o.a. een bar, restaurant en een souvenirwinkel. Er zijn een aantal rotsen in de zee dus het dragen van waterschoenen wordt aangeraden. Er zijn verschillende grote hotels aanwezig maar die liggen verscholen in de prachtige natuur. Daardoor komt het strand heel erg natuurlijk over. Het is er de laatste jaren wel veel drukker geworden met o.a. Amerikaanse toeristen.

Het strand bij Puerto Viejo is erg mooi. Het regenwoud loopt tot aan het strand en er zijn dan ook veel mooie vogels die een kijkje komen nemen op het strand. De meeste stranden rondom Puerto Viejo hebben geen faciliteiten, dit doet behoorlijk primitief aan. Omdat er geen faciliteiten zijn is de sfeer erg goed, iedereen brengt zijn eigen eten en drinken mee en maakt er een gezellige boel van.

Mooie stranden zijn er te vinden aan de Caribean, tussen Cahuita en Manzanillo, maar ook in het zuiden van Costa Rica: de stranden van Costa Ballena, tussen de dorpjes Dominical-Uvita-Ojochal. Het spectaculaire Playa Ventanas, het 'strand met de ramen' is echt de moeite waard. In het noorden vind je de mooiste stranden langs de kust van het schiereiland Nicoya, bijvoorbeeld Samara of Tamarindo. Ook zijn er nog een aantal surfstranden zoals Playa Hermosa bij Jaco, Playa Dominical en het beste surfstrand is wel Playa Punta Banco, in te allerzuidelijkste puntje van Costa Rica.

Markten in San José (San José)

Markten in San José
Markten in San José
Kaart met locatie Markten in San José

In het centrum van San José is een overdekte markt (Mercado Central) waar je door smalle gangetjes wandelt en waar van alles te koop is. Pas er wel goed op je spullen! Ieder jaar, in het weekend voor kerstmis, wordt er een grote markt gehouden in San José. Je kunt er echt van alles kopen. De markt wordt gehouden op het centrale marktplein. Op de markt zijn ook veel lokale specialiteiten te proeven.

Monteverde

Monteverde
Monteverde
Kaart met locatie Monteverde

Ook Monteverde is een heel bekend natuurpark. Je kunt er met een gids een wandeling door het regenwoud maken, langs kabelbanen door het oerwouden roetsjen (canopy tour) of over een brug lopen die boven in de boomtoppen is gehangen.

Nationaal Park Corcovado

Nationaal Park Corcovado ligt op het schiereiland Osa en is nog een stukje ongrepte natuur. Zo zag Midden-Amerika eruit toen Columbus voet aan land zette in Costa Rica. Tapirs en jaguars en poemas, maar ook reusachtige slangen, krokodillen, bontgekleurde vogels en andere dieren wonen in de ongerepte natuur. Met een gids kun je dit park bezoeken, of met een boot vanuit Ojochal of Drake Bay (Drake Bay ligt op het schiereiland Osa, vlak naast het natuurpark).

Parque Nacional Tortuguero (Tortuguero)

Parque Nacional Tortuguero
Parque Nacional Tortuguero
Kaart met locatie Parque Nacional Tortuguero

Parque Nacional Tortuguero is een prachtig park. Het park bestaat uit tropisch regenwoud, moerassen en kanalen. Het park kun je alleen verkennen per boot. Als je het park bezoekt en een rondvaart maakt zie je vaak apen rondslingeren in de bomen. Ook zijn er in het park veel verschillende vogelsoorten te vinden. In het park ligt ook een mooi strand, dit strand wordt door de diverse soorten schildpadden gebruikt om er hun eieren te leggen. Nationaal Park Tortuguero staat namelijk bekend als een van de belangrijkste nestgebieden voor de met uitsterven bedreigde Lederschildpad, Karetschildpad en de Groene Zeeschildpad.

Parque Nacional Santa Rosa

Parque Nacional Santa Rosa
Parque Nacional Santa Rosa
Kaart met locatie Parque Nacional Santa Rosa

Parque Nacional Santa Rosa is een 48.000 hectare tropisch droogwoud. Het is hier vaak ontzettend warm. In het park broeden vele schildpadden en leven daarnaast ook vele tapirs, vogels en jaguars. Santa Rosa is het strijdtoneel geweest tijdens de onafhankelijkheidsstrijd van Costa Rica, in het park bevindt zich een klein museum die daar informatie over geeft.

Parque Nacional Rincón de la Vieja

Parque Nacional Rincón de la Vieja
Parque Nacional Rincón de la Vieja
Kaart met locatie Parque Nacional Rincón de la Vieja

In Parque Nacional Rincón de la Vieja ligt de nog actieve vulkaan Rincon de la Vieja van 1.895 meter hoog. In Parque Nacional Rincón de la Vieja vind je wandelpaden die je naar geisers, watervallen, hete zwavelbronnen, modderbronnen en andere vulkanische schoonheden brengen. Ook kom je een grote diversiteit aan dieren tegen. De kans is groot dat je apen, toekans, neusbeertjes en/of gordeldieren tegenkomt als je een bezoek brengt aan het park.

Nationale Museum in San José (San José)

Het Nationale Museum in San José is erg leuk om een paar uurtjes in rond te lopen. In dit museum wordt uitgebreide informatie gegeven over de burgeroorlog in Cost Rica. In het museum staan ook veel voorwerpen tentoongesteld. Deze voorwerpen zijn heel erg oud en laten het vakmanschap van vroeger zien. Een aantal voorwerpen die tentoongesteld staan komen zelfs uit de tijd voor het begin van onze jaartelling.

Jade Museum (San José)

In de hoofdstad San José bevindt zich het Jade Museum (Museo del Jade). Dit prachtige museum bevindt zich op de 11e verdieping van een gebouw aan de Parque Espana. Het museum is alleen al een bezoek waard vanwege het unieke uitzicht wat je hebt maar daarnaast natuurlijk ook 

Goudmuseum (San José)

San José is de hoofdstad van Costa Rica en hier bevindt zich het bekende Goudmuseum. Het museum is gelegen aan Plaza de la Cultura. Als je van goud houdt is dit een prima museum om naar toe te gaan. Sommig stukken in de collectie van het museum zijn meer dan 300 jaar oud en meestal nog helemaal in tact.

Artikelen

Eten en drinken

De keuken van Costa Rica is weinig gevarieerd, zwaar en niet erg verfijnd. Kortom een echte boerenkeuken. Alles draait om frijoles (zwarte bonen) en arroz (rijst). De Costa Ricaanse keuken is echt een mengsel van verschillende culturen. Zo zie je er invloeden uit Afrika, China, maar ook uit het zuidwesten van Europa.

Men begint vaak in de ochtend al met een warm ontbijt van rijst en bonen. Ook vis is een populair gerecht in het land. Niet heel verwonderlijk, gezien het feit dat het land tussen twee oceanen ligt. Schelpdieren, schaaldieren en vele vissoorten zijn erg geliefd onder de bevolking. De gerechten in Costa Rica zijn niet zo pittig gekruid als in omliggende landen, wat de gerechten voor Europeanen aantrekkelijker maakt.

Gerechten en hapjes uit Costa Rica

Casado
Casado is een typisch Costa Ricaanse maaltijd, waarbij rijst, zwarte bomen en vlees de belangrijkste ingrediënten zijn. Vervolgens kan er gekozen worden voor kip, rundvlees of varkensvlees. Vaak wordt er ook een tortilla, salade en bakbanaan bij geserveerd.

Casado, Costa Ricaanse maaltijd
Casado, Costa Ricaanse maaltijd


Olla de Carne
Olla de Carne is een rundvleesbouillon, gemaakt met verschillende soorten wortels en rundvlees. Naast de wortel zitten er nog meer groenten in als (zoete)aardappel, maiskolven en ook cassave wordt er in verwerkt. Ook dit gerecht wordt weer geserveerd met rijst.

Picadillo
Een traditioneel gerecht in veel Latijns-Amerikaanse landen is Picadillo. Zo ook in Costa Rica. Het gerecht wordt gemaakt met gehakt, tomaten en diverse groenten. Vaak worden wortel, bleekselderij, ui, paprika en diverse kruiden toegevoegd. Belangrijk zijn de cajunkruiden, komijn, koriander en vers gemalen peper. Het gerecht wordt geserveerd met rijst of wordt gebruikt als vulling in taco's, kroketten of hartige taarten. De naam heeft het gerecht te danken aan het Spaanse woord 'picar', wat 'te hakken' of 'gehakt' betekent.
Picadillo, traditioneel gerecht Latijns-Amerika
Picadillo, traditioneel gerecht Latijns-Amerika


Barbudos
Barbudos is een gerecht waarmee oorspronkelijk de Costa Ricaanse moeders hun kinderen groenten voeden op een lekkere manier. De sperziebonen worden namelijk eerst gewoon gekookt, maar vervolgens in een lekker deeg van eidooiers, bloem en zout gebakken in olijfolie.

Plátanos
Plátanos is zoet gebakken banaan en wordt veel gebruikt als bijgerecht, hapje of toetje. Het is een simpel gerecht, maar erg lekker. Voor het recept gebruik je bakbananen in stukjes, die je laat karameliseren in een mengsel van boter, suiker, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, limoensap en vanillesuiker.

Gallo Pinto Empanadas
Gallo Pinto Empanadas zijn kleine empanadas met een heerlijke vulling. De empanadas zijn zeer goed te gebruiken als bocas, wat in Costa Rica kleine hapjes of tapasgerechten zijn. Het gerecht maak je door een deeg te maken van bloem en vervolgens een plat rondje te maken van het deeg. Dit vul je vervolgens met bruine bomen, laurierblad, ui, knoflook, rijst, paprika en koriander

.
Empanadas, eten Costa Rica
Empanadas, eten Costa Rica

De batidos zijn zeker aan te raden. Deze vruchtensappen of milkshakes zijn zeer populair in Costa Rica en werkelijk overal te bestellen. In de vruchtensappen worden onder andere vruchten als maracuya, zwarte bessen, ananas, banaan en tamarinde verwerkt.

Guaro is een zeer populair alcoholisch drankje in Costa Rica en wordt op veel plekken in Latijns-Amerika gedronken. De heldere vloeistof, gedestilleerd uit suikerriet sap heeft een iets zoetere smaak dan vergelijkbare likeuren.

Vervoer

Verschillende luchtvaartmaatschappijen vliegen naar de hoofdstad San José. Een rechtstreekse vlucht vanaf Schiphol duurt ongeveer 12,5 uur, maar meestal moet je onderweg overstappen.

Costa Rica is een klein land, de meeste bestemmingen zijn binnen een dag te bereiken. Costa Rica heeft een goed wegennet. De Inter-Americana is de langste snelweg en loopt van noord naar zuid.

Reizen met de bus is goedkoop en goed georganiseerd. Tijdens lange ritten wordt er gebruik gemaakt van comfortabele bussen.

Wil je in San José gebruik maken van een taxi, neem dan wel de rode taxi`s. Deze zijn verplicht een taximeter te gebruiken.

Visum

Bij een verblijf (zakelijk of vakantie) korter dan 90 dagen heb je geen visum nodig voor Costa Rica. Bij vertoon van een geldig paspoort en retourticket krijg je bij aankomst een toeristenvisum in het paspoort gestempeld.

Prijsniveau

Het prijsniveau in Costa Rica is in veel gevallen lager dan in Nederland.

Veiligheid

Costa Rica is een van de veiligste landen van Midden-Amerika. Maar het is wel een ontwikkelingsland met de nodige problemen. Pas dus altijd goed op je spullen en ga in het donker niet alleen over straat.

Medische informatie

De kwaliteit van de medische zorg is goed in Costa Rica. Indien het mogelijk is ga dan naar een privé-ziekenhuis of kliniek.

Inentingen worden voor bepaalde gebieden aanbevolen. Voor actuele adviezen neem contact op met de GGD, Travel Clinic of het Tropencentrum.

In San José en de grotere provinciesteden is het kraanwater drinkbaar. Ook in de grotere toeristenhotels kun je het kraanwater drinken. Buiten deze plaatsen wordt aangeraden om mineraalwater te kopen, dit is vrijwel overal verkrijgbaar.

Bevolking

De grote meerderheid van de bevolking (zo’n 95%) is blank of mesties (van gemengd blank en Indiaans bloed). Naast deze meerderheid kent Costa Rica een aantal minderheden. De voornaamste zijn de Indianen en negers maar ook Chinezen, Italianen en Amerikaanse quakers. Van één volk in er in Costa Rica eigenlijk geen sprake. Men voelt zich Tico (Costa Ricaan) of Tica (Costa Ricaanse) maar tegelijkertijd ook Europeaan, Aziaat of Afro-Caribische. Er zijn nooit slaven ingevoerd in Costa Rica en dat is behoorlijk uniek. De bevolking is ongelijk verdeeld over het land. Het grootste deel leeft op de Valle Central, de hoogvlakte.

Basisonderwijs is verplicht, maar veel kinderen verlaten daarna ook gelijk de schoolbanken. Dit gebeurt vaak noodgedwongen om de inkomsten van het gezin te helpen aanvullen en soms is er geen middelbare school in de buurt. De kwaliteit van het onderwijs is matig.

De taal

Het Spaans wat in Latijns-Amerika gesproken wordt, wijkt in uitspraak en woordenschat enigzins af van het Spaans in Spanje. In Costa Rica wordt duidelijk gesproken en het Spaans is goed te verstaan.

Flora & Fauna

De flora en fauna in dit land is misschien wel de rijkste op aarde. Meer dan 20% van het land staat onder natuurbescherming. Het gaat hier om tropische regenwouden, regengroene bossen, nevelwoud en vulkanen.

In Costa Rica komen ruim 12.000 verschillende plantensoorten voor. Dankzij de diverse klimaten, de hoogte en de bodemgesteldheid heeft iedere regio een ander gezicht met een karakteristieke vegetatie.

Costa Rica heeft meer dan 200 soorten zoogdieren en ruim 30.000 verschillende soorten insecten. In Costa Rica leven 4 soorten apen: brulapen, doodshoofdaapjes, kapucijnapen en slingerapen (o.a. spinapen).

Geschiedenis

In 1502 zette Columbus voet aan wal. Hij noemde het land Costa Rica (rijke kust) omdat hij veel goud kreeg van de bewoners. Later is deze naam als officiële landsnaam gekozen. Voordat Columbus er aankwam, leefden er voornamelijk indianen.

Offerteformulier

Vertel ons uw vakantie wensen. Onze reisexperts geven u gratis en vrijblijvend reisadvies op maat.

 Aangesloten bij ANVR,SGR, Calamiteitenfonds
 9,6 in reviews
 Veel kennis en ervaring
 3.879 klanten gingen u voor

Uw gegevens

* = verplicht. Privacy beleid is van toepassing

Veelgestelde vragen

Wat zijn de beste hotels van Costa Rica?

Dit zijn enkele zeer goed gewaardeerde hotels in Costa Rica:
  • Hacienda Guachipelin*** (9.9 in 2)
  • Volcano Lodge & Springs**** (9.0 in 2)
  • Parador**** (9.0 in 4)
  • Villas Río Mar*** (8.8 in 43)
  • Nammbú Beachfront**** (8.0 in 1)

    Deze hotels hebben een heel hoog service niveau en worden hoog gewaardeerd door klanten.